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Collège François Rabelais

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1 février 2011 2 01 /02 /février /2011 14:00

chandeleur-flamme.jpg  

 

Fête d’origine païenne,  la Chandeleur est étymologiquement
la fête de la lumière.
Le mot chandeleur vient de Chandelle, du latin Candela.


Par la suite - comme le précise un de nos lecteurs - la Chandeleur est devenue une fête chrétienne officiellement appelée la présentation du Christ au temple. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au temple de Jerusalem et la purification de sa mère, la sainte Vierge. (luc 2,22)

 

La jolie crêpe bien dorée symbolise quant à elle  le disque solaire et à l'idée  première de lumière s'associe celle de chaleur.

crepe.jpg

 

Toutefois, de nombreux  proverbes disent que si le soleil luit le jour de la chandeleur, l’hiver durera encore 40 jours.


"Quand pour la Chandeleur le soleil est brillant,

     il fait plus froid après qu'avant"

 

 Lumière et chaleur symbolisent la prospérité, la fécondité et la richesse. Une coutume largement répandue était de faire sauter la première crèpe d’une main en tenant dans l’autre une pièce d’or. Si l’on y parvenait, on était protégé toute l’année. On enroulait ensuite la pièce dans la crêpe et on la déposait en haut d’une armoire jusqu’à l’année suivante. La pièce d’or était alors offerte au premier pauvre que l’on rencontrait. 

 chandeleur-piece-d-or.jpg

 
Si cette jolie coutume s’est perdue, le jour de la Chandeleur est resté un jour de fête pour tous les gourmands. Un moment convivial et chaleureux autour d’un repas délicieux ! Ce sera demain officiellement, c'était aujourd'hui mardi, 1er février au collège Rabelais. Merci au chef et à toute son équipe.

 


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Published by Collège François Rabelais - dans RESTAURATION
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